步骤5：汤锅里放入牛尾骨，丢入一些生姜片和葱结，加上1200毫升冷水，加上少许料酒，大火炖煮半个小时。

步骤6：然后放入一些玉米和山药块，还可以放入一些红枣，丢入一些胡萝卜块，继续炖20分钟。

步骤7：放入一些番茄块和白萝卜块，继续炖煮一会儿，加上少许食用油，等待几种食材都煮至半透明状。

步骤8：加上少许食盐和胡椒粉，煮大概3分钟左右，点缀一些小葱花，关火出锅，这道山药萝卜牛尾骨汤就做好了。