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豆沙粘饼家常做法(粘面豆沙饼怎么做好吃)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-04-19 21:08:09作者:YD166手机阅读>>

宅在家里出不了门,闲来无事在家里玩面团也是个好选择,揉面、发酵、烙饼,做法简单,干净卫生,比外面买的还好吃。昨天嘴馋,就做了这个豆沙发面饼,第一次在烙饼的面团里加了两个鸡蛋一起揉面,还放了油酥,烙出来的发面饼,层层香软,孩子们说比面包还好吃,昨天烙了10个,差点不够吃!

要说这面食平时我做得也不少,一般都是清水或牛奶加发酵粉和面粉一起揉面发酵,也很松软,但是加了鸡蛋揉出来的面团,更香软,不仅好吃,还营养美味。

豆沙粘饼家常做法,粘面豆沙饼怎么做好吃(1)

做这个饼还要感谢我的邻居群,要不是聊天的时候看到邻居分享的豆沙饼太诱人,我还想不到在面粉里加鸡蛋呢。话说这段时间不仅朋友圈里涌现了不少厨艺高超的宅家大厨,就连我们平时聊天的邻居团购群都成了厨艺讨论群了!

因为疫情的影响,大家宅在家里闲着也是闲着,就开始学着做美食,还别说,个个都是有潜力的大厨,很多邻居分享的面食让我这个面食爱好者也心动不已,馋得我隔着屏幕都想流口水,忍不住想吃。详细做法分享,如果您也有兴趣,就动手制作吧,记得面粉里加鸡蛋哦!

豆沙粘饼家常做法,粘面豆沙饼怎么做好吃(2)

【豆沙发面饼】

【原料】面团:鸡蛋液100g,清水100g,酵母粉3g,面粉310g

油酥:面粉50g、食用油35g;

馅料:豆沙馅320g;

装饰:熟白芝麻适量;

【食谱制作过程】:

豆沙粘饼家常做法,粘面豆沙饼怎么做好吃(3)

步骤1:取一个小盆,放入清水,两个鸡蛋,再倒入酵母粉,酵母粉用的是普通酵母,分量是面粉量的百分之一;

豆沙粘饼家常做法,粘面豆沙饼怎么做好吃(4)

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