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炝锅酸汤面家常做法(家常酸汤面)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-04-21 01:30:00作者:YD166手机阅读>>

我国饮食文化丰富多彩,地区之间因为气候环境等原因,造就了不同的饮食特色。其中最明显的就是“南主米,北主面”的主食风格,虽然如今美食全国贯通,但是北方人依然对面食情有独钟,如果几天不吃面就感觉不对劲,如同少了些什么。而面食中最有特点的就是面条,北方人吃面条风格多样,不光有炸酱或者打卤类的拌面,还有很多特色汤面。

炝锅酸汤面家常做法,家常酸汤面(1)

许多朋友即使平时不买食材,家中也会备用一些挂面,有时肚子饿了煮点面打尖。将挂面煮熟之后,加入葱花蒜蓉,再撒些许白芝麻,十分钟不到就是一碗可口的酸汤挂面,其做法简单好学,而味道却并不简单,吃起来酸爽过瘾,简直是面条爱好者的福音。酸汤面到底怎么做的才好吃么?下面就给大家介绍其做法,如果喜欢吃面条的朋友不如学着制作:

炝锅酸汤面家常做法,家常酸汤面(2)

食材:挂面1小把、香葱或是大葱适量、蒜两三瓣、姜1片、酱油1汤匙、陈醋3汤匙、熟白芝麻、油盐、青菜、辣椒油。

炝锅酸汤面家常做法,家常酸汤面(3)

锅中加入适量清水,开成大火将锅中水烧开,烧水的同时准备调味料汁。香葱切成葱末,蒜瓣切成蒜末,生姜剁成姜末,然后都下入盛面碗中,之后撒一点点炒香的白芝麻进去。

炝锅酸汤面家常做法,家常酸汤面(4)

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