各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『建议中老年人，少吃米饭馒头，用这4种代替主食，营养饱腹还健康！』

米饭、馒头、面条，是平时我们吃得最多的主食，能够提供充足的热量，但对于中老年人来说，就不建议吃这些。因为米、面的主要营养是碳水化合物，也就是糖，维生素、矿物质含量少，营养比较单一，而且升糖指数也很高，经常吃还容易长胖。

对中老年人来说，最好少吃米和面，其实有更合适的主食替代品。今天和大家分享4种食物，完全可以代替主食，营养丰富且全面，主要是低脂低糖高纤维，长期吃也不怕胖。

下面我就和大家详细说说这4种食物，并推荐一道好吃的菜谱。

一、红薯

红薯是难得的优质食材，明代“医圣”李时珍称它为“长寿食物”，它含有丰富的维生素、矿物质，以及大量的膳食纤维，碳水化合物只有29.5克，不到米、面的一半，而且只有0.2%的脂肪，经常吃能增强免疫力，延年益寿。

推荐菜谱——【椰蓉红薯球】

1、红薯去皮洗净，切片后蒸熟，用勺子压成红薯泥，加入适量糯米粉，和成光滑的面团。

2、把红薯面团分成大小一样的小剂子，揉成小圆球，放进蒸锅中，煮开后蒸15分钟。取出后表面粘上椰蓉即可。吃起来香甜软糯，比单纯的蒸红薯要好吃很多。

二、南瓜

南瓜的营养丰富，可以做菜，也可以代替粮食。它只含有6.5克碳水，热量非常低，只有26大卡，是米饭的1/5。南瓜含有丰富的膳食纤维、维C、钾等多种营养元素，当主食吃不仅饱腹，而且营养全面。