大家好！在繁忙的生活中，我们常常追求简单而又美味的家常菜。素炒蚝油生菜就是这样一道既简单又营养的家常菜，不仅口感清爽，而且营养丰富，深受人们的喜爱。今天给大家分享的就是这道“素炒蚝油生菜的做法。

素炒蚝油生菜，顾名思义，主要食材是生菜和蚝油。生菜，作为叶菜类的一种，含有丰富的维生素和矿物质。蚝油则是由海鲜提炼而成，味道鲜美，营养丰富，是烹饪中的常用调料。将这两者结合在一起，既保留了生菜的原汁原味，又增添了蚝油的鲜美，可谓相得益彰。

制作素炒蚝油生菜所需的食材非常简单，主要包括新鲜的生菜、蚝油、大蒜等。新鲜的生菜是这道菜的主角，它的清脆口感和翠绿色泽为菜品增色不少。蚝油则是提升菜品风味的关键，其独特的鲜美味道能让生菜更加美味，具体怎么做我们接着往下看。

——【素炒蚝油生菜】——

【制作材料】：生菜1颗、甜椒半个、大蒜3-4瓣、蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、玉米淀粉1勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把生菜叶子摘下来，同时把生菜竖着改刀切成几瓣，一起放入盆中，放入一勺盐，添上清水，浸泡10分钟。