今天高考第一天，我们这里却下起来大雨，哥哥家的大侄子今天也走进了考场，嫂子说中午去给送饭，我在家做个西红柿炒茄子一起让她送去了，希望吃的舒服一些，考出好成绩！

By WFMM牛妈美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 茄子 3个
• 西红柿 2个
• 瘦肉 80克
• 小青椒 2个
• 蒜 3瓣
• 酱油 15克
• 盐 3克
• 淀粉 10克

做法步骤

1、准备食材:茄子3个，西红柿2个，瘦肉80克，小辣椒2个，蒜3粒，酱油15克，盐少许，淀粉10克。

2、茄子洗净切滚刀块。厨房潮湿更容易滋生细菌，我买了一个摩飞的消毒机，配有三块专用砧板，分开切水果，蔬菜和肉类。切茄子用了绿色蔬菜水果专用砧板。