大家好，我是玲妹子。爱吃涮火锅吗？涮火锅时你最爱吃什么？我最爱的就是各种的丸子和菜类了，肉几乎可以不吃。各种丸里当属鱼豆腐是最爱啊，每次吃的时候都是必须要有的。不过你想过那里面真的有鱼吗？我觉得应该是各种调味料调出来的吧。所以只要自己有时间都会自己做一些放到冰箱里保存。关键它的做法简直是太简单了。厨房小白一样能做出来。相信只要你做过一些以后决不会再买着吃了。只需要简单三步，一碎二蒸三煎，就可以吃到香嫩Q弹的鱼豆腐了。关键里面真的有鱼。一起来看看吧！

[制作方法]：

1、首先我们准备些葱姜，切块，放到料理机中，加入100毫升清水。打几秒钟打成汁。倒出来备用。

2、把提前化好冻的巴鲨鱼或者龙利鱼取出来。切成大块。选用这两种鱼是因为它一个刺也没有。切好的鱼块继续放到料理机中打几秒钟打碎。然后加入一个鸡蛋，少许盐，两勺料酒去腥，胡椒粉少许，生抽一勺，食用油少许，淀粉50克。加入一半的葱姜水。二次搅打几秒钟。如果觉得太稠了可以再把另一半的葱姜水倒进来。