在冬天萝卜大量上市的时候，几乎家家都会腌萝卜，有句俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜”，虽然冬天还没到，但这个季节也非常适合进补，比如食积腹胀，消化不良，吃点白萝卜就有帮助，早餐喝粥的时候，夹一碟爽脆的萝卜条，瞬间嘴巴有了味道，简直美哉美哉，就算有厌食症的人，看到也会来两口。

有朋友私信留言，大鱼大肉吃腻了，有没有啥开胃解腻的小菜，当然是脆爽的萝卜条了，酸、甜、辣、脆，清口开胃，满足你的味蕾体验，这也是老师傅教给我的。

喝粥，吃面，或者吃米饭，都行，脆生生的萝卜，陈醋的酸和小米椒的辣，美滋滋，下面是具体做法，喜欢的朋友可以试一试。

【主料】白萝卜

【配料】青红椒、大蒜、生姜

【调味】陈醋、酱油、白糖、盐

1、准备新鲜的白萝卜一个，只花了2块钱，不知你们那的白萝卜什么价格呢。

2、白萝卜清洗干净，去掉头尾，先切成两半，再切成长条状。