本周末就是小年了，年味是越来越浓，置办年货已然成为各家各户的头等大事！

都说，家有一老如有一宝。以前父母在身边一起住时，每逢过年家里穿的、吃的、玩的，供的，放的，礼尚往来的等等，都有父母一手操办。

现如今，事事都得自己来置办，这才知道买年货不仅是体力劳动，还是脑力劳动，不仅要把年货置办全，不能有遗漏，在购买年货时，还得与各路商贩斗智斗勇！所以，今天老于就给大家分享年货【买猪肘子】的窍门，希望可以帮助到大家！

猪肘子，又叫蹄髈，它位于猪的大腿和猪的小腿之间。其猪皮部分胶质感强，肉质部分鲜嫩醇香，无论是烧炖，还是卤酱、熬汤都时绝佳的美味！而年夜饭和正月待客吃肘子，被称为“福寿绵长肘”，寓意着福气、长寿；其次，肘子也被视为吉祥富贵的象征，所以，过年吃肘子还有期盼新的一年能够大富大贵的寓意！