春暖花开的季节 享用一块清凉又香醇的冻芝士蛋糕太美好了 加了奶酪的蛋糕永远是我们家的心头爱 有奶酪的加入让蛋糕口感变得层次更丰富，回味无穷 作为下午茶的正确打开方式再合适不过啦 而且还是免烤的，对新手也极其友好哦

By 薄灰926 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 奶油奶酪 200克
• 淡奶油 150克
• 细砂糖 60克
• 原味酸奶 150克
• 柠檬汁 10ml
• 吉利丁片 10克
• 牛奶 50克
• 奥利奥饼干碎 100克
• 无盐黄油 50克
• 可可粉 一大勺

做法步骤

1、先做饼干底，将100克奥利奥饼干碎装入保鲜袋内，用擀面杖碾碎，加入50克融化成液体状的黄油拌匀。

2、将拌好的饼干碎倒入6寸圆模内，压平实，放入冰箱冷藏30分钟备用。