导语：秋天，吃牛羊肉不如吃它，营养极高，低脂高蛋白，滋补润燥不上火！

俗语说：“一场秋雨，一场寒”。深秋时节，几场秋雨过后，天气越来越冷了！因为秋天的气候干燥，昼夜温差比较大，稍微不注意就容易出现感冒、上火等情况。因此，我们要在日常饮食中，多吃一些富含蛋白质的食物，来增强身体的免疫力。

生蚝又叫海蛎子，是一种非常受欢迎的贝类海鲜。生蚝不仅味道鲜美，营养价值也很高！生蚝含有丰富的蛋白质、牛磺酸、多种维生素、氨基酸、无机盐、不饱和脂肪酸、锌、硒、碘等营养物质。并且，生蚝中的脂肪和胆固醇含量很低，多吃也不用担心长肉。常吃生蚝有滋阴补血、美容养颜、增强体质、健脑益智、保肝利胆等功效。

白菜是秋冬季节最受欢迎的时令蔬菜！白菜虽然很便宜，但是营养却很丰富！含有丰富的膳食纤维、多种维生素和矿物质，具有润燥去火、促进消化、润肠通便、美容养颜、润肺生津等功效！生蚝和白菜特别搭，用它们一起做美食，营养滋补又解馋！下面，厨娘就与大家分享一下，“白菜粉丝生蚝煲”的美味做法！

【白菜粉丝生蚝煲】

准备食材：白菜、生蚝、龙口粉丝、大蒜、香葱、香菜、白芝麻、红辣椒、盐、生抽、蚝油、食用油。

具体做法：