今天给大家分享一个外酥里嫩，里面柔软，味道好吃的小酥饼的家常做法，

材料：

面粉300克

配料：

芝麻，盐，十三香，

1、把面粉倒入盆中，加入适量温水，搅拌成絮状，然后在放入10克食用油，揉成光滑的面团，在擀成一个大饼形状备用，

2、下面就开始制作油酥，调油酥其实很简单，就是用食用油，面粉，在加点十三香，盐，搅拌均匀至粘稠状，

3、油酥做好后，把油酥抹在擀好的大饼上，抹均匀，从上往下把大饼卷起来，把卷好的大饼卷切成大小均匀的面团，

4、取一个面团，用手压扁，然后用擀面杖擀成大小适中的圆饼。

5、一面撒上芝麻，在擀一下，使一面饼都沾上芝麻，然后上面刷上一层油，

6、电饼铛加电烧热，刷一层油，把准备好的饼子放入电饼铛中，一面烙熟后，翻面在烙另一面，至两面烙熟后，即可出锅了，

温馨提示：

做这个饼子最主要的就是调油酥，里面不要加其他东西，就加三样，盐，十三香，食用油，

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