松茸鸡汤滋补养生，喝一口鲜香四溢

By 厨房小白*手

用料

• 赤松茸 数棵
• 母鸡 500g
• 姜 1片
• 盐 少许
• 山泉水 适量

做法步骤

1、老母鸡剁成块，去掉鸡屁股及旁边最厚的鸡油备用。洗净红枣，赤松茸，生姜，切片备用

2、高压锅内放姜片，鸡肉，水，高压45分钟后开盖加盐，红枣，赤松茸再次高压15分钟。老母鸡骨头硬压1个小时肉才软烂。

小贴士

第一次压透鸡肉，第二次压熟配料让汤入味

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