过年吃饺子是中国人永远挥之不去的情结，吃饺子还要有个好寓意，代表新的一年新的开始，新的好运气好福气！金黄的元宝饺子，如同一颗颗金元宝，黄金万两，在新年吃是最合适的了。白菜谐音“百财”，百财元宝饺子，新年做起来！

By 清露风荷

用料

• 玉米饺子粉 450克
• 韭菜 100克
• 白菜 100克
• 猪肉馅 150克
• 葱花姜末 少量
• 香油 30克
• 植物油 20克
• 蚝油 15克
• 生抽 10克
• 花椒粉 少量
• 盐 适量

做法步骤

1、450克玉米饺子粉加280克左右的温水，先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒半小时。

2、醒面团时我们准备馅料，韭菜100克左右洗净切碎。