人们采集、捡拾、挖掘、捕捞，为的是得到自然地馈赠。穿越四季的，不仅仅是植物的自然生长，还有人与自然之间的相互磨合，人与食物之间不约而同的契合点。

今天想要和大家分享的这道菜中的两种食材，均是生活中，最常见的食材，属于四季皆宜的性质，也正是因为它这样的性质，才能够成为很多人心中最喜欢的家常菜。

土豆条炒茄子

准备食材：茄子、土豆、葱花、干辣椒、蒜片等。

1、将准备好的土豆切成条状，留以备用。