哈喽，今天分享一道我家小朋友超级爱吃的菜。

·准备一块榆林豆腐，把它切成大小一致的块状。

·锅中倒入适量的水，把豆腐焯一下水。

·水开下豆腐，豆腐焯水的时候切点葱花备用。

·再调点汁：生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量，最后再来点淀粉和水，把它搅拌起来。

·豆腐煮的飘起来就差不多了，倒入沥水篮里，过凉水冲凉备用。

·起锅热油，油热倒入葱花爆香，倒入豆腐。

·再把调好的汁子倒进去，翻炒均匀，大火收汁。

家常炒豆腐就做好了。