家人们，我做了红烧肉丸，真的超级好吃，大家快来学一下。

·前腿肉买回来切成小块，先加葱、姜和调味料，用手搅拌均匀上浆。

·锅中油热，用手取一团肉丸从虎口挤出下入锅中，中小火慢炸外皮，炸至焦香捞出备用。

·另起锅加入泡椒四件套：泡萝卜、泡生姜、青红泡椒，煸炒出香味。

·加水煮开，放入炸好的肉丸，加入生抽、老抽和糖，小火煮至入味。

·最后勾芡，撒上葱花，美味即成。

这道红烧肉丸口感独特，绝对让你胃口大开，用来搭配米饭味道更是美味无比。

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