超市里的冷冻虾真的卫生吗？今天带你们看冷冻虾的制作过程。

·首先把新鲜虾用冷水洗净，然后将它们放到孔状传送带上过滤掉冲洗的冷水，最终落入塑料篮子。

·之后把虾倒进桶里，加入大量冰块保持低温，这样才能确保虾的新鲜程度。

·接下来工人会用一个开口顶针把虾头拉扯下来，然后把去头的虾放到加工滚筒上，经过滚筒的不断旋转，个头小的虾会先掉下来，个头大的则慢慢掉落。

·然后按大小将虾分成五类，分类完成后再给虾测试温度，确保它们能够保持低温。

·接下来准备把虾去壳，去掉虾壳后再把背部的消化道线去掉，也就是我们经常说的虾线。

·之后这些虾会被送入不同的加工区域，这边的工人会把带尾虾放入鸡蛋糊，然后再粘上一层面粉，通过传送带送入下一个加工车间。

·那边的工人会用米纸将裹有面粉的虾卷起来，看起来很简单，做起来却有点麻烦。先把米纸的边缘弄湿才能完整的包裹起来，如你所见，一排排包好的虾仁就跟春卷一样。

·另一个车间里工人正在把调味过的虾裹上面包屑，然后把它们放到鸡蛋糊中，接着裹上第二层面包屑，让虾在油炸的时候更加酥脆。在热油的持续煎炸下，裹有面包屑的虾就炸好了。

·这些加工完的虾都要放进冻库冷冻，然后用传送机均匀铺开，把虾单独冰冻起来，之后再拿起来称重，质量合格后就能包装出厂了。