再过几天就是我们传统春节了，举家团圆庆新年，好酒好菜是不能少的，所以我也安排了年夜饭系列给大家做个参考吧，今天就来分享下营养汤水，一共有9道，健康好喝在家就能轻松搞定。

材料：白萝卜，春只鱼，葱姜

首先把白萝卜去皮擦细丝，鱼提前用盐胡椒粉腌制，热锅热油放入锅中煎金黄，然后加入白萝卜，还有一定用热水加入，放入葱姜，水要一次性加足了，改善煮开，接着继续煮10分钟，这样汤色就是奶白色了，最后放盐胡椒粉料酒调味，好喝营养。

材料：牛腩500克 山药一根 白萝卜半根

调料：盐 鸡精 香菜或者香葱少许

做法：1、牛腩事先切块放入冷水锅中焯烫，捞出来洗干净了然后放入电炖锅的炖煮里面，并且加入适量的水（这个量根据家里几口人放几碗就成）

2、接着我们准备辅料，将白萝卜和山药去皮后切滚刀状（有些人对山药过敏，所以可以带上PVC手套进行）

3、等牛腩汤煲差不多了，我是隔水炖的时间差不多是90分钟，然后将白萝卜和山药再加入继续煲个半小时

4、最后放点盐和鸡精调味，还可以根据个人口味放葱花或者香菜什么的都成