如今大家都阳康了，这道汤品一定不要忽视，可以一周炖2次喝，让你健康滋润你的肺，过年餐桌所以记得来一道，因为加入了笋干，所以汤品不会油腻，而大骨可是很补钙的。

笋干要提前浸泡2个小时，然后筒骨也是要焯烫，接着和莲子笋干一起放入锅中，一次性加足水，放点姜片陈皮可以驱寒祛湿气，最后再吃之前放盐。

材料：三黄鸡一只 姬松茸适量 姜片少许

将适量的姬松茸用水浸泡下，然后清洗干净备用。将鸡斩成块，然后冷水下锅，放点料酒去腥，煮开后捞出来用凉水冲洗干净。

接着将处理好的2个食材和姜片一起放入电压力锅里面，加入适量的纯净水（我一般是家里几个人放几杯水的，你们做参考吧，另外放点姜片可以去腥）。

然后盖上盖子，电压力锅30分钟左右就可以了，懒人做法，你也可以试试。

营养又好喝，起锅之前放点盐就可以了，因为姬松茸和鸡肉本身就很鲜美了，所以味精什么的不要放了。

用到了大筒骨一根，墨鱼干一只。

墨鱼干用剪刀弄成小块，泡发洗干净，筒骨买的时候让卖家帮忙切大块，中间断就保留着，因为里面有骨髓是精华。

然后用面粉、盐和水多浸泡几下，冲洗干净，接着冷水下锅放入筒骨焯烫，捞出来洗干净备用。

接着，把筒骨和墨鱼干放入炖盅里面（这是我经常用的方式，因为筒骨比较油，而隔水炖可以保存汤水的清澈，喝起来不会感到太油腻。

在高压锅底部放一个垫子，然后加入水，同时把炖锅放入盖上盖子，上汽后转小火继续压25分钟作用，等排气后打开，连盐巴都不用放了，墨鱼*香味鲜美滋味就扑面而来，实在太好喝了。