3、把油皮分成16分，一份11克左右，油皮分成16份，一份20克左右！分好，用油皮裹进油酥包好揉圆。用保鲜膜盖好等10分钟。

4、10分钟后，按上面图那样，用擀面杖擀成舌状卷好。再用保鲜膜盖住松弛10分钟。

5、10分钟后再进行第二次擀成长长舌状，再卷起来。松弛10分钟

6、卷好的油皮按扁，一层芋泥，一层肉松，放入蛋黄最后放入Q丸（就是糯米糍）裹好揉圆。我这个用都是自己做的芋泥。不喜欢的，可以直接用豆沙包蛋黄，（豆沙每份20克左右就好）再来包。