说起潮汕，它是一座美食之都，作为一名正在外地工作的人，也是会时常想起家乡的美食，今天就由我来向大家介绍一下我们潮汕的10道美食吧。

1.肠粉：第一个，首先不得不提的一定是来自潮汕的肠粉了，潮汕肠粉与广州拉肠虽相似但却又大有不同，潮汕地区的肠粉结合了本地的口味，经过长时间的尝试改良从而造就了新的特色风味；这也是一道潮汕地区具有代表性的小吃。

2.蚝烙：这是一种用薯粉生蚝鸡蛋做成的美食，成品的蚝烙金黄酥脆，口感绝佳；刚出锅时热气腾腾，香气扑鼻，而这时是品尝的最佳时刻！

3.卤味：卤味在潮汕地区也是影响巨大的，卤味之中有卤鹅、卤鸭、卤猪脚、卤五花肉、卤鸡脚等等，卤味在潮州也是不同店有着不同口味，但大体上都有一个卤汁的香味，另外有的偏甜，有的偏咸香。ps：卤鹅的身体部位如鹅翅、鹅脚、鹅头，都是值得一试的。

4.牛肉、牛杂粿条：与广州的河粉不同，潮汕的粿条是一种用米浆做成的粉条，通过煮熟后配上新鲜牛肉，或者特色熬制的牛杂，最后浇上鲜美汤汁，做成一碗潮州人生活在必不可少的美味。