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今天给大家分享一道特色焖鸡，这道菜不加一滴水，不用一滴油，就能做出香味十足的菜肴，步骤非常简单，特别适合家庭里面做。

下面就给大家分享这道特色焖鸡的详细做法，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。

下面请看我们的具体操作：

准备洗净的三黄鸡一只，先斩去鸡脚，去掉腔上囊，放入盆中。

盆里加入食盐，胡椒粉，料酒各适量，再加入蚝油5克备用。

准备小葱一根切成葱段，生姜一块切成姜片，一起放入盆中。