炖菜不管是什么季节，都是餐桌上招人喜欢的，白萝卜、玉米、棒骨都是很养生的食材，将这三样炖在一起，味道互相融合，营养互补，口感互补，是一种恰到好处的搭配。

叶子炖棒骨习惯将棒骨炒入味后再炖，很多朋友担心这样炖出来的棒骨肉质紧，其实因为炖的时间长，肉质口感非常好，不经过炒制的棒骨吃起来不入味，而且总觉得有股腥味，这样做出来的棒骨入味非常好，也没有一点腥味，亲们可以试试哦。

白萝卜和炒制入味的棒骨一起慢炖，白萝卜的入味也变得更好一些，后面加上玉米，清香味道也散发出来，当然，也有朋友喜欢原味的口感，棒骨经过炒，最后加盐，叶子也并不反对这种做法，每个人口味有差别。反正叶子觉得按照今天的做法来做，棒骨好吃，白萝卜和玉米好吃，汤也很好喝，值得推荐。

原材料：

【主料】：棒骨1000克

【配料】：白萝卜一个、枸杞十粒、玉米一个、大枣两个、桂圆两个

【调料】：生姜一块、大葱一段、生抽少许、料酒适量、米醋少许、盐适量

1、准备好原材料。