今天吃蒜蓉粉丝煲。

·好像生蚝缩水有点严重，多来点大蒜切碎备用。这么些大蒜把我手指都给扣痛了。

·买了几个带子，好像肉还挺丰满的。搞点生粉把生蚝肉和带子肉清洗几遍，一定要轻轻的洗。再洗点金针菇，这个是我的最爱。洗干净把它丢进砂锅里头，再来铺一层提前泡好的粉丝。

·最后把洗干净的生蚝肉、带子肉摆上去。这个生蚝肉看上去挺肥美。

·油热下大蒜沫煸炒出香味。家里没有香米椒了，放点自己做的剁辣椒，味道应该不会差到哪里去。来点蚝油，再来点生抽，就不放盐了，都是有咸味的。给它扒拉几下，喷香的。就这么拌饭应该都可以炫三碗了。

·现在可以把炒好的料均匀铺到砂锅里了。担心不入味，还是撒一点点盐。稍微加一点水，大概是半碗的样子，盖上盖焖煮8-10分钟。

我女儿不吃葱，就没撒葱花了。两分钟就炫完了，好像不够吃。