现在，越来越多的人开始重视身体的健康问题：减肥、控制饮食、运动……特别是原来最喜欢的肥宅快乐水、奶茶、碳酸饮料，都开始严格控制，能不碰就不碰，因为这些饮料里面的含糖量非常高。

前段时间，浙大一院实测了18款当红饮料的含糖量，结果显示，含糖量最高的一款饮料，一瓶含有近15块糖。其他的一些常见饮料，一瓶也相当于12-13块糖。（回顾报道：糖糖糖！浙大一院实测18款当红饮料，最高一瓶相当于14块方糖！某网红无糖苏打水居然也这么甜）

健康饮食的大趋势下，很多饮料厂商也开始改变自己的产品策略，纷纷推出 无糖饮料，有些甚至打出了0糖、0脂肪、0卡路里的口号，似乎喝饮料又变成了一件没有任何健康负担的事儿了。

作为肥宅快乐水大厂，可口可乐也很早就推出了类似的产品：零度可乐。喝过这些无糖饮料的小伙伴，可能都会发现，虽然它们说自己无糖，但是喝起来明明还是很甜，有些甚至比非无糖的饮料还甜。而这些无糖饮料敢说自己0糖，是因为它们使用了一种叫做代糖的东西。

那么什么是代糖？它为什么会有甜味？对身体健康会不会有什么影响？

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糖吃多了

为什么不利于身体健康？

糖是人体主要的供能物质，它的主要功能是提供热能，每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。