7、转大火收汁，注意不要收得太干，多留点儿酱汁拌面拌饭都好吃！尝一下味道，可以适当加盐调味；出锅前撒白胡椒粉、葱花、淋几滴麻油即可

8、用家乐酸汤肥牛调味料包做的板栗啤酒鸭上菜啦！鸭肉不干不柴，毫无腥膻，入味十分，连骨子里都能嚼出鲜味来！酱汁的辣度刚刚好，栗子粉粉糯糯，赋予了一丝清甜的回味和温柔的气质，可以说是非常成功的一次尝试了！一定要做起来哦！

小贴士

1.鸭块事先用花椒盐、姜片、料酒腌制一下，不仅可以去除腥膻味，还能入一个底味 2.鸭块入锅煸炒前记得沥干水分，最好用厨房纸擦干，免得入锅后鸭皮爆油烫伤 3.家乐酸汤肥牛调味料包含有酸汤肥牛酱一袋90克，以及一袋干红椒，这次用差不多一半的量就够了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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