不知道大家有没有发现，在我们生活中，有很多的水果，既可以直接吃，又能做配菜，而且成菜的味道也是特别的不错，并且营养丰富，当然了大多数的水果都是甜味的，因此这类菜谱广东菜居多。这期的美食教程呢，天美食坊就准备给大家分享这么一道好吃的水果菜【哈密瓜咕咾肉】，这道菜酸甜可口，非常的开胃下饭，喜欢吃酸甜口味的朋友们就一起来看看吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：哈密瓜半个，里脊肉500克，灯笼椒2个，红椒2个，鸡蛋1只，食盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，料酒2汤匙，淀粉1勺，番茄酱40克，白糖40克，白醋30毫升，老抽1茶匙

第一步：将里脊肉清洗干净，然后切成约2厘米厚的肉粒，装入盘中，打入1只鸡蛋，加入1茶匙食盐，加入1茶匙胡椒粉，加入2汤匙料酒，加入大半勺淀粉，然后抓匀，腌制一会备用。