今天要跟大家分享一道非常美味的养生汤，这道汤就是雪梨生姜汤。雪梨和生姜大家应该都非常熟悉，但是很多朋友却不知道这两种食材搭配在一起，简简单单地一做，却有很高的药用价值，就比如说可以提高我们的身体免疫力，清肺润肺。除此之外，这道汤还非常好喝，喝起来非常香甜，大人小孩都能喝，如果长时间喝的话，身体就会越来越好。

【雪梨生姜汤】

【制作食材】生姜，雪梨，食用盐，冰糖，枸杞

【制作步骤】

1、雪梨生姜汤，做起来特别简单，食材非常便宜，非常容易准备，喝起来特别健康，特别营养。咱们一起来把做雪梨生姜汤的制作食材全部准备好，准备一块生姜，一个雪梨，雪梨要稍微大一点，然后再准备适量的食用盐，食用盐不是用来煮汤的，而是用来清洗生姜和雪梨的，所以尽量多准备一点，然后再准备适量的冰糖，冰糖在10粒左右，接着准备一小把枸杞。食材全部准备好了之后，咱们就可以开始各种食材的处理以及雪梨生姜汤的烹饪了。

2、首先呢，咱们先准备一个小盆，向小盆中加入半盆清水，然后将生姜和雪梨放入到水中，用清水将雪梨表面打湿，然后再取来食用盐，将雪梨的表皮搓洗干净，食用盐有*菌消毒的作用，可以把雪梨的表皮清洗得干干净净。

3、这时候可能就会有朋友要问了，为什么不直接削皮呢？因为雪梨皮里面含有很多的营养物质，可以润肺止咳，还能够止泻，如果肚子不好，可以吃一些梨皮，能够起到一个缓解的作用，所以咱们不要把雪梨的外皮给削掉。用同样的方法将生姜的表皮也清洗干净，生姜的表皮也不用去除，同样用食用盐搓洗干净。

4、生姜的表皮能够消水肿，化痰止咳，对于伤风感冒发烧的情况都有一些缓解的作用，生姜皮还能够改善手脚冰凉的症状，能够促进机体血液循环，所以要清洗干净，不要将其削掉。

5、雪梨洗净之后咱们将其对半切开，然后把梨核去掉，接着将雪梨切成薄片，片要稍微薄一点，这样更有利于各种营养物质被煮出来。将洗净的生姜也切成薄片，切好的生姜薄片和雪梨片放到一块即可。

6、锅中倒入适量的清水，下入准备好的各种食材，然后盖上盖子用大火烧开，煮开以后转小火用勺子不停地搅动一下，然后放上一些冰糖，冰糖具有滋阴润肺，化痰止咳的作用，放进冰糖之后再次搅动一下，然后加入一些枸杞小火炖煮10分钟。时间到了之后就可以出锅装碗食用了。

【小贴士】

1、雪梨片和生姜片都要切得薄一点，这样有利于各种营养物质被煮出来。

2、雪梨和生姜都不要去皮，因为它们的外皮都有很好的食用功效。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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