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在家10分钟就能做的美食(15分钟在家做的美食)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2024-09-02 12:24:27作者:YD166手机阅读>>

最近天气转凉,雨水也多,越冷越不想出门,下班就想赶快回家吃口热乎饭。有时候就愁,不知道该买啥菜?该吃啥?平时出去采购一次就多买点,像我们常吃的肉啊、豆腐啊、鸭血,这些都可以在冰箱放上几天,下班回家拿出来就能做饭了。

今天咱就给大家分享几道容易上手的家常菜,平时不出门,宅在家里也能吃上热乎乎的饭菜,有荤有素四菜一汤,好做又好吃,既省钱还有营养,喜欢的朋友们赶快收藏起来吧!

在家10分钟就能做的美食,15分钟在家做的美食(1)

【烧豆腐】:豆腐、猪瘦肉

在家10分钟就能做的美食,15分钟在家做的美食(2)


刚买的豆腐放冰箱冷冻一会取出,冻豆腐结实好切,最关键一点冻豆腐还能减脂,神奇不。

1.准备食材,切点青椒、红椒用来配色。切点大葱白、生姜、大蒜用来增味。

在家10分钟就能做的美食,15分钟在家做的美食(3)

猪瘦肉一小块切成片放在盆里上一下浆,放入鸡粉、花椒粉、胡椒粉、姜汁、 料酒。用手把调料抓匀给肉片按摩入味。

2.把豆腐片过油炸一下,油烧热以后,先拿块豆腐试一下油温,大量冒泡时,放入豆腐块,

炸的过程中要用筷子翻动豆腐,把豆腐的水分炸干才更香。炸至豆腐没有水分了捞出控干油。

现在天冷了,家里可以多买点老豆腐,炸出来一小盆,连续吃上个几天,不用现炒现炸,吃着方便还省事。

豆腐炸好以后,油先别倒出来,把浆好的肉片趁着这热油顺便给拉一下油。

3.锅内油倒出来,留点底油倒入葱姜蒜片爆香,放入豆瓣酱、蚝油接着倒入肉片翻炒,翻炒出豆瓣酱的红油,倒入一点番茄酱炒出颜色,加点清水。

在家10分钟就能做的美食,15分钟在家做的美食(4)

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