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By 我有一个小马尾

用料

• 【油皮】：
• 中筋面粉 200克
• 水 105克
• 细砂糖 25克
• 猪油 60克
• 【油酥】： 适量
• 低筋面粉 140克
• 猪油 70克
• 自己炒的枣泥 600克

做法步骤

1、准备油酥部分，将低筋面粉100g，猪油50g混合均匀后，再将中筋面粉140g，猪油40g，温水55g，糖粉15g混合均匀，揉成光滑的面团。

2、将烤熟的核桃仁和南瓜子仁，黑芝麻料理机打碎后，在和熟糯米粉40g，细砂糖75g，椒盐2g混合均匀，最后倒入花生油50g，开水15g作为馅料备用。