一道简单的快手素炒，滑爽可口，米饭不够吃。说起蚝油，真是素菜的好搭档，蚝油加入素菜翻炒以后，好吃又下饭，杏鲍菇是非常有营养的菇类食材，它的肉质肥厚，口感脆嫩，类似鲍鱼，平时多食用还是不错的，不过很多人炒完杏鲍菇发现它本身的菇味没有去掉，影响了它的口感，其实只要翻炒到位，完全能解决这个问题。今天就做一道蚝油杏鲍菇，简单一炒就很好吃，连孩子都喜欢。

蚝油手撕杏鲍菇

【制作原料】：

杏鲍菇 350克

薄皮青椒 2个

蚝油 2大勺

色拉油 适量

【制作方法】：

1.准备好所有食材。