再过几天，秋天的正中间——“秋分”就要到了。入秋以来，气温已经变的凉爽了，但是等秋分一过，天气就由凉转寒，早晚的寒意也越来越明显。

今年的秋分来得晚，不少地区现在仍然十分炎热，所以秋分后，气温变化也会十分明显而剧烈。

秋季是从立秋开始，霜降结束，而秋分正处于两者的中间，所以秋分也是秋季的正中间。秋分那天的昼夜时间都是12个小时，所以秋分不仅平分了秋色，也平分了冷暖，平分了昼夜。

秋分后的饮食要注意“平衡”，多补水，多吃蔬菜水果。因为秋伤肺，容易引起咽、鼻、唇的干燥，所以要收敛肺气，不能让肺气发散，导致体内的阴阳之气失衡。秋分饮食“宜收不宜散”，酸的、甘润的食物就可以起到“收”的作用，所以可以常吃。

秋分将至：饮食讲究“平衡”，宜收不宜散，少食“3”，多酸甘

▶少食“3”——泄肺气的

1、葱、姜等辛味的食材；

2、煎炸、辣的热性食物；

3、比较寒凉的蔬菜瓜果；

▶多酸甘

1、多酸甘——黑木耳

黑木耳是秋分时节上佳的食物。黑木耳滋润，虽然四季都可以食用，但是在讲究“平衡”的秋分，中性的黑木耳更能够“大展身手”。

黑木耳不仅蛋白质丰富，还富含多种维生素与矿物质，尤其是比肉类还要丰富的铁元素，黑木耳还没有脂肪，所以可以说宁不吃肉也要常吃一些黑木耳。黑木耳可以凉拌，也可以和红枣一起做成鲜美的羹汤。