腊猪脚是我们这个地方农村人最喜欢的食材，很多人不知道腊猪脚不知道怎么吃，今天就和大家分享一下腊猪脚简单又好吃的做法。叫做：海带莲藕炖腊猪脚。下面介绍制作方法。

——【海带莲藕炖腊猪脚】——

【制作主料】：海带1块、腊猪脚半根、莲藕1节

【制作调料】：生姜1块、花椒十几粒、香葱1根

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把海带放入开水锅中，大火蒸10分钟，把海带蒸软。

【步骤二】：把蒸完的海带放入盆中，放入1勺白醋，再放入温水，没过海带，浸泡1个小时，把海带泡软。

【步骤三】：把猪蹄用火烧掉猪毛，然后清洗干净，剁成小块备用。