百变小厨房杜甫好时光大家好，这里是百变小厨房，把鸡蛋放进空气炸锅里面，出锅瞬间变鸡蛋生鲜吃法，吃过一次就再也不想吃煮鸡蛋了。

今天就把这个做法分享给大家。首先我们根据自家的人口准备适量的鸡蛋。

鸡蛋是一种非常营养的食材，大家每天都会吃到很多人的做法，要么是煎鸡蛋，要么是炒鸡蛋，尤其是水煮蛋是我们最常见的做法，每天都会当做早餐来吃，搭配上一杯豆浆或者是牛奶，就是一顿非常营养的早餐了。

但是煮鸡蛋味道特别寡淡，很多小朋友不爱吃，并且呢，虽然看起来煮鸡蛋是最简单的做法，事实上很多朋友在做水煮蛋的时候都容易把鸡蛋煮裂了。

而我们今天用的这个方式来煮鸡蛋，不仅口感特别好，软嫩适中，吃起来也简直不要太香，小朋友都特别喜欢鸡蛋准备好后，我们把它放入盆子里，可以看到鸡蛋表面非常的脏，像我买的这几个鸡蛋啊。

因为没有挑选，鸡蛋壳上面可以看到很明显的脏东西。

往里面加水，水的量要把鸡蛋全部浸泡起来，再来一勺盐，盐具有很好的*菌作用，然后用手这样轻轻的搅动，让里面的盐融化。

搅动好之后，我们把鸡蛋放在淡盐水里面浸泡一到两分钟，让表面的污渍得到软化，并且可以很好的去除鸡蛋壳表面的大肠杆菌。

泡好之后，现在我们把鸡蛋一个一个依次放到流动清水下面反复的冲洗，很多朋友在洗鸡蛋的的时候直接拿盆子洗。

那样呢，来回换水特别麻烦，并且也容易洗不干净，所以最好是放到流动清水下面来洗，依次放入碗中，先放一旁备用。