月饼真的是吃腻了!单位发的、亲戚朋友送的,有些年份月饼都吃到了第二年,上霉扔掉了!
有一种食品可以替代月饼,自己做、不复杂,就是团圆馍。团圆馍当然是用活面(发面)来做,现在的发酵粉很方便。自己动手来制作团圆馍不仅寓意好,而且过程快乐。如果有幼儿园或者小学的宝宝跟着一起做,那就更有趣了!
团圆馍一共有两层,一层是顶、一层是底,中间夹的是香香的芝麻,形状呈现碗口那么大小的圆形,一 般都是在锅里烙熟的。味道香,口感脆,家人都很喜欢吃。
中秋时节,团圆馍足可以替代油腻肥厚的月饼!它还充分代表着团圆的意思。