前两天跟朋友一起吃饭，朋友在拼多多上买了几罐俄式酸黄瓜，超级开胃下酒，昨天在超市里正好看到有卖小的酸黄瓜的，于是开始制作，味道还真的不错，现在把做法分享给大家！

用料：旱黄瓜若干

白醋适量

盐适量

洋葱半个

冰糖若干

茴香或茴香籽若干

香叶若干

芥末籽(比较不好买，不放也可)

第一步准备材料

第二步

在一个大盆内放入黄瓜，撒上冰糖、盐，倒入白醋，再放上少许香叶、小茴香籽、芥末籽。

第三步

蒸锅里煮一锅水，黄瓜上锅蒸10-15分钟，取出。忘拍照了。

第四步

稍凉后装瓶密封。这时候的酸黄瓜已经可以直接吃了，但放冰箱冷藏后口感更佳。