鲩鱼一般指草鱼，是典型的草食性鱼类，也是中国的“四大家鱼”之一。其肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质等营养元素，而且经过烹饪之后十分鲜美。

可最近，广州市市场监督管理局发布了食品安全抽检信息公告，有三批鲩鱼都被检出不合格，情况如下：

广州市荔湾区龙津肉菜市场内西19档罗金顺的鲩鱼，孔雀石绿检验值为3.7μg/kg；

广州市荔湾区花地大道南18号荔塱农副产品综合批发市场E103档苏桂杰的鲩鱼，孔雀石绿检验值为3.5μg/kg；

广州市荔湾区花地大道南18号荔塱农副产品综合批发市场E区118档杨世艮的脆肉鲩，孔雀石绿检验值为11.1μg/kg。

孔雀石绿的标准值为不得检出，所以这3批鲩鱼都不合格。

孔雀石绿是什么？

孔雀石绿属于三苯甲烷类化学物，既是染料，也是*真菌、*细菌、*寄生虫的药物。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告第250号）中规定，孔雀石绿为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。

孔雀石绿具有潜在致癌、致畸、致突变的作用，长期食用检出孔雀石绿的食品可能会危害人体健康。

广州市市场监督管理局已要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

广大消费者如发现经营不合格食品等食品安全违法行为，可拨打消费者投诉举报电话进行反映。为了更多人的健康安全，欢迎大家关注转发。