对于火锅店老板来说，如何选择好的火锅电磁炉至关重要。那火锅店专用电磁炉应该如何选择呢？小编建议在选择火锅电磁炉时要注意这几点：

一、查看电磁炉的保护功能：在选购商用电磁炉时应要按《使用说明书》来查看其保护功能是否正常。

二、选择合适的功率：一般情况下，商用电磁炉在800W-3000W不等，在选购时应考虑用餐人数以及使用情况来选购。

三、检查电磁炉外观：客户在购买时要注意电磁炉面板的平整度，如若有凸、凹或某一侧有倾斜都会有影响，微晶面板材料质量最好。以及检查CCC认证、能效认证，确保产品合格。

火锅电磁炉

四、测试检验：在选购时，要把电磁炉翻过来晃动，看扇叶与轴、轴与轴承间是否存在间隙与松动，还要通电测试检验下，以保正常使用。

九五工匠火锅电磁炉厂家建议火锅店老板在平时使用时一定要把电磁炉放平，不要把电磁炉放置在铁质、可燃或不平稳的台面上使用，也不要阻塞吸气口或排气口，避免炉内超温，增加电磁炉故障。不要在四周空气不足的地方使用电磁炉，应使电磁炉周围保持干通畅不要触摸蒸调中的锅具，产生的高温会传导至电磁炉面板而烫手。