当前位置:首页 > 民生 >

卤肉的十六种香料有哪些(香料配比口诀)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-04-17 21:19:41作者:YD166手机阅读>>

30:紫苏

干紫苏,微辣清香,有一股特殊的香味,可增香。也有一定的抗菌作用,但是有人不习惯紫苏味道,所以适量少加一点比较合适

卤肉的十六种香料有哪些,香料配比口诀(33)

31:桔实

新鲜桔实切片晒干,棕黑色,和桔子味道相近,清香味,微苦,有去油腻的作用,因其苦味,用量不多

卤肉的十六种香料有哪些,香料配比口诀(34)

32:桂枝

和桂皮同树,只不过桂皮是取树的老皮,桂枝是树的纸条,但是味道还是有区别,桂枝略带辛辣味,所以 用量不宜过大

卤肉的十六种香料有哪些,香料配比口诀(35)

33:孜然

孜然气味芳香浓烈,主要起调味作用,是烧烤,油炸食品必用的主要佐料,有去腥解油腻的作用,能增进食欲,牛羊肉用得较多

卤肉的十六种香料有哪些,香料配比口诀(36)

栏目热文

卤肉必须的八种香料(香料最佳搭配与用途)

卤肉必须的八种香料(香料最佳搭配与用途)

​大家对卤肉都不陌生吧,尤其是对于吃货来说,卤肉简直就是难以抵挡的诱惑……卤猪头 卤大肠 卤猪耳 卤牛肉等都是我们的最爱...

2023-04-17 21:03:06查看全文 >>

卤肉的八种香料缺一不可

卤肉的八种香料缺一不可

(原创)做好卤味的第一步就是学习辛香料的知识,胡师傅将每10天就给大家讲解一次辛香料知识,每周都会教大家一种卤水配方,帮...

2023-04-17 21:13:28查看全文 >>

洋葱育苗全过程最佳时间(洋葱育苗的时间及方法)

洋葱育苗全过程最佳时间(洋葱育苗的时间及方法)

秋季播种洋葱的时间一定要把控好,如果播种早,就会出现洋葱秧苗抽苔,如果播种时间太晚,在天气变冷之前洋葱苗还很弱小,容易冻...

2023-04-17 21:11:43查看全文 >>

洋葱育苗时间和方法(大葱浸种催芽方法)

洋葱育苗时间和方法(大葱浸种催芽方法)

提要:洋葱进入种植期,这段时间如何育苗洋葱风味独特,富含抗氧化物质,有肠道“清道夫”的美誉,日常食用能起到抗炎作用。目前...

2023-04-17 21:11:49查看全文 >>

河南种洋葱时间表(洋葱一亩地栽多少棵最好)

河南种洋葱时间表(洋葱一亩地栽多少棵最好)

温馨提示:请您在阅读本文之前,点击文章上方的“关注”,以后您就可以免费收到三农大喇叭每天推送的最新农资价格行情、三农政策...

2023-04-17 21:30:16查看全文 >>

10斤肉放多少硝盐(硝盐正确使用方法视频)

10斤肉放多少硝盐(硝盐正确使用方法视频)

前天写的熬制高汤,昨天的选购原材料,那么今天我们依旧顺着往下讲,原材料的预处理。所以,这段时间,我会把商业领域里,整个卤...

2023-04-17 20:48:25查看全文 >>

农民怎么冬储大量白菜(田间冬储大白菜的方法)

农民怎么冬储大量白菜(田间冬储大白菜的方法)

提要:白菜存储:农村冬季怎样储藏大白菜好吃又保鲜?立冬过后大白菜就陆陆续续开始收获,无论是菜农还是普通人家尤其是北方人,...

2023-04-17 20:47:21查看全文 >>

酸菜罐头瓶储存方法(酸菜洗了冻还是直接装袋冻)

酸菜罐头瓶储存方法(酸菜洗了冻还是直接装袋冻)

罐头无疑是保质期最长的食品之一,很多不了解食品工业的朋友会认为罐头里添加了防腐剂。实际上根据我国的食品安全标准,罐头中不...

2023-04-17 21:04:55查看全文 >>

白菜的冷冻储存方法(小白菜焯水后冷冻做法)

白菜的冷冻储存方法(小白菜焯水后冷冻做法)

冬日天气寒冷,万物进入冬眠的时节,生长速度也不如其它季节,冬天能吃的蔬菜品种也少了许多。但是在这个季节唯一的好处就是气温...

2023-04-17 20:56:08查看全文 >>

小龙虾怎么钓最快(虾笼放深水还是浅水)

小龙虾怎么钓最快(虾笼放深水还是浅水)

钓龙虾什么时候最好?钓龙虾不是一件容易的事情,一般要等龙虾出洞才好钓,什么季节钓龙虾才好?下面我们一起来看看吧!钓龙虾什...

2023-04-17 21:27:57查看全文 >>

文档排行