3.一直把汤炖成乳白色，加入一点食盐调味即可，清香可口、顺气开胃。

荷莲一身宝，莲藕汁水充盈，富含多种维生素、微量元素，有助于滋养肺气，化痰止咳，无论是榨汁还是煮汤都很合适。

推荐做法：【莲藕红糖水】

1.莲藕削去外皮后切成方丁，用清水泡上防止发黑；生姜切成片； 红枣和桂圆分别清洗干净；一小撮枸杞用清水泡发；再准备适量的红糖备用。

2.将除枸杞以外的食材倒入砂锅里面，加入适量的清水，先用大火烧开，再转小火炖煮20分钟把莲藕炖熟，同时让食材的营养融入到汤里面。