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菠菜和什么是最佳搭配(菠菜最合适和什么搭配)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-04-18 02:12:41作者:YD166手机阅读>>

菠菜虽然一年四季都能吃到,但春天的菠菜最鲜嫩、最营养。菠菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素K、植物粗纤维等营养成分,具有保护视力、美容养颜、缓解贫血、通肠导便的功效。

菠菜和什么是最佳搭配,菠菜最合适和什么搭配(1)

菠菜是春天“养肝菜”,在中医认为,菠菜味甘性平,归肝、胃、大肠经,能滋阴平肝、利肠胃、解热毒,对于肝阴不足有很好的调养作用。下面,和大家分享6种菠菜的做法,有喜欢的朋友们赶紧学起来吧!

粉丝拌菠菜

1.准备食材:

准备一把菠菜,清洗干净,控干水分备用。

准备胡萝卜半根,削去外皮,切成细丝。

准备提前泡软的粉丝,切成段备用。

切点蒜末备用。

菠菜和什么是最佳搭配,菠菜最合适和什么搭配(2)

2.把食材焯一下水:

锅内烧水,加入一勺食盐入底味,淋入少许植物油防止营养流失,水烧开以后先倒入胡萝卜焯烫20秒,胡萝卜比较难熟,要早一点放,再依次倒入菠菜和粉丝,继续焯水20秒,焯水还能去除菠菜中的草酸,倒出后用凉开水冲洗降温,以免粉丝粘在一起。

菠菜和什么是最佳搭配,菠菜最合适和什么搭配(3)

3.来调料汁:

把蒜末倒入盆中,加入食盐2克,白糖1克,生抽5克,芝麻油5克,辣椒红油5克,芝麻香油和辣椒红油可以适当的多加一点,这样显得成菜比较油润,用勺子搅拌化开调料,再粉丝、菠菜和胡萝卜,颠盆拌匀即可,一道简单美味的粉丝拌菠菜就做好了。

菠菜和什么是最佳搭配,菠菜最合适和什么搭配(4)

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