在蔬菜生产中,使用露地方式种植茄子的占大多数,而有些种植户往往遇到这样那样的问题。将他们提出的问题归纳整理,分别回答如下。
问:茄子对环境条件的要求有哪些?
答:露地条件下茄子对环境的要求主要体现在以下几个方面:
1、对温度条件的要求
茄子喜温暖,不耐寒,不耐霜冻。花芽分化的适宜温度白天为20~25度夜间15~20度。温度偏低时,花芽分化延迟,长柱花多。反之,花芽分化提早,中柱花和短柱花多,尤其高夜温条件下短柱花更多。生长发育期间的适宜温度,一般白天为25~30度、夜间15~20度,地温18~20度。温度低于15度时果实生长缓慢,低于10度时生长停滞。温度高于35度时,茎叶虽能正常生长,但花器发育受阻,果 实易发生落花或落果。
2、对光照条件的要求
茄子对光周期的反应不敏感,日照时间的长短对茄子的发育影响不大。但在在弱光照条件下,光合产物少,植株生长细弱,授粉受精能力低,容易落花,产量下降。尤其在幼苗期,光照不足,花芽分化和开花延迟,长柱花减少,中柱花和短柱花增多。(注:长柱花易坐果)
3、对水分条件的要求
茄子的单叶面积大,水分蒸发多,一般要保持80%左右的土壤相对湿度。生产中要根据果实发育情况适时浇灌。第一朵花开放时,要控制水分,以免落花。果实开始发育,萼片已伸长时,须浇水,以促进果实迅速生长。以后每层果实发育的初期、中期,以及采收前几天,均要及时浇水,以满足果实生长的需要。茄子喜湿但又怕涝,地下水位高,排水不良容易烂根,雨水多,空气湿度大,不易授粉,落花落果严重。
4、对土壤营养的要求
茄子生长期长,一般以含有机质多、疏松肥沃、排水良好的沙质土壤生长最好。
茄子是需肥较多的蔬菜,每生产10000公斤商品果,约需吸收氨30公斤、磷6.4公斤、钾55公斤、钙44公斤。从肥料吸收的全过程来看,植株对各种肥料成分的吸收量呈抛物线形。尤其是从采收开始,对肥料的吸收变得非常活跃,直到采收盛期,日吸收量达到最大值。在采收期,需要大量的氮和钾,故施肥时应把总量1/3~1/2的氮、钾肥和全部的磷肥作为基肥,其余多追肥,钙、镁也不可少。
问:茄子使用化肥应注意哪些事项?
答:一是要注意化肥种类:底肥以有机肥为主配合化肥,化肥使用过磷酸钙或钙镁磷肥+硫酸钾+尿素,或者用复合肥+钙镁磷,增加钙镁元素的含量。不能施一种肥料,造成养分不平衡。
二是注意施肥数量特别是氮肥,尿素每亩施肥总量不得超过60斤。复合肥不得超过100斤。
三是注意施肥方法,底肥深施,追肥沟施或穴施,不提倡随水冲施。
四是注意微肥的使用,最好施底肥,底肥没有使用的,在生长中期进行叶面施。
问:定植时壮苗的标准是什么?
答:茄子苗定植前苗龄要在80天左右。长相是株高10~15厘米左右,叶面6~7片,叶片展度15厘米以上,茎粗0.5厘米以上,叶色深绿且肥厚。蕾初现但没开花。
问:开花前管理重点是什么?
答:移栽后至开花前管理的重点是,①中耕:当缓苗后,有新叶生出时即可进行中耕松土,促根系下扎。②浇蹲苗水:在缓苗后中耕前浇透水,为蹲苗做好准备。③蹲苗:在浇水后,到地表土泛白后进行中耕蹲苗,时间一般半月左右,到门茄“瞪眼”后结束蹲苗,进行肥水齐攻。
问:结果期应当怎样管理?
答:管理的重点突出肥水和整枝两点。肥水运用的措施是,在门茄坐稳后,每亩追优质有机肥2方或尿素15斤,施肥结合浇水。在对茄和四门斗茄膨大后再分别追肥,每亩尿素或复合肥15~20斤,可穴施或结合培土沟施,并在高温干早之前在地面撒施碎秸秆进行保湿降低地温和防止杂草滋生,同也有防止土壤板结的作用。覆盖厚度以4~5厘米为宜,
太薄起不到应有的覆盖效果;太厚不利植株通风,客易起病害和烂果。以后应做到每采收1~乙次茄子追施肥1次。结果后期可进行叶面施肥,以补充根部吸肥的不足,一般喷0.2%尿素溶液和0.3%磷酸二氢钾溶液,喷施时间以天的傍晚为宜。
问:茄子怎样进行整枝摘叶 ?
答:茄子分枝比较有规律,叶腋发生分枝能力差,一般不必整枝。但是,门茄以下各叶腋的潜伏芽,在一定条件下极易萌发成侧枝,为了减少养分的耗,改善植株通风条件,应在门茄“瞪眼”以前分次抹除元用侧枝。一般早熟品种多采用三杈整枝,除留主枝外,主茎上第一花序下的第一和第二叶腋内抽生的2个较大的侧枝加以保留,加主枝共留三权又,除此外的基部侧一律摘除。为了通风透光,减少落花和下部老叶对营养物质的无效消耗,促进果实着色,可将基部老叶分次除。如果植株生长旺盛,可适当多摘。天气干早,茎叶不旺时少摘叶,以免烈日灼伤果实。