3、用刀刃从虾的腹部剖开，不要划破背部，顺势把腹部的虾线挑出不要；
4、用刀背轻轻敲打虾身，使虾肉散开，虾身成饼状，撒少许黑胡椒粉；
5、玉米淀粉倒盘中，拎着虾尾，将虾饼两面蘸裹淀粉，抖掉多余的淀粉；
6、蘸裹好淀粉的虾排码放在盘中；
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2023-04-18 19:38:22作者：YD166手机阅读>>
3、用刀刃从虾的腹部剖开，不要划破背部，顺势把腹部的虾线挑出不要；
4、用刀背轻轻敲打虾身，使虾肉散开，虾身成饼状，撒少许黑胡椒粉；
5、玉米淀粉倒盘中，拎着虾尾，将虾饼两面蘸裹淀粉，抖掉多余的淀粉；
6、蘸裹好淀粉的虾排码放在盘中；
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