农村散养土鸡，很多都会喂自家的剩菜剩饭给鸡，甚至鸡还经常在饭桌下等着你掉来的米粒和蔬菜，因此鸡肯定是很喜欢吃剩菜剩饭的，但是有的养殖户跟小李反映，自家的鸡吃了一段时间的剩菜剩饭后开始出问题了，究竟是怎么回事呢？

王老板之前是开饭店的，每天饭店产生的剩菜饭都比较多，之前都是被一些人收走了，一打听才知道是拿去喂鸡，喂猪了。听到这作为生意人的王老板敏锐低看到了商机，自己餐厅也要用到很多鸡，每天都需要去高价购买，既然剩菜剩饭可以喂鸡，为啥不自己用来喂鸡呢？

想到就做，王老板让自己的父母在农村老家，就用自己家房前屋后的竹林就养起了鸡，到了一定的时间，就把饲料停了，全部用剩菜剩饭喂鸡，刚开始还好，鸡长得油光水滑的，好景不长，一段时间后，王老板的父母就发现鸡不怎么吃东西，甚至吐水，鸡冠上长白色的东西。

王老板着急得不行，辗转找到小李，详细询问一些症状和管理后，发现问题出在剩菜剩饭上，原来，王老板觉得每天送剩菜剩饭比较麻烦，就等了2天，多一些了才送回去喂鸡，导致鸡因为霉菌，真菌等感染，不愿意采食。

那么，剩菜剩饭究竟应该怎么喂鸡呢？

剩菜剩饭含有大量的脂肪，需要将表面多余的油污去掉，如果是辣椒比较多的，也需要去掉，（火锅底料就不要了）最好的办法是直接喂新鲜的，这样霉菌来不及产生就喂。