如果是夏季，在喂之前能煮一下也是最好的，避免产生太多的细菌，若量大不方便的情况下，可以选择用有益菌密封发酵的方式，进行处理。一定要注意，在保存的过程中也需要密封，否则有杂菌干扰会让发酵的料又产生霉菌。

大量发酵的料

因此对于剩菜剩饭，小李的建议是，如果量少，马上产生马上喂，如果你能找到很多食堂、餐馆等拿到比较的剩菜剩饭，发酵后加脱霉剂再用，脱霉剂一定不能断。

另外强调一下，最近有很多的不良商贩，直接把剩菜剩饭用来做成饲料销售，这种饲料虽然价格低廉，但是因操作不当，霉菌含量很重，鸡吃了以后，腺肌胃炎、嗉囊炎等会非常严重，鸡的生长基本会处于停滞状态，得不偿失。

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