钓鱼用的饵料，从远古时期一直到上个世纪，基本上都没有什么变化，等到人工合成香精的问世之后，人工配比加工制作的饵料，一下就流行起来。

这种饵料因为味型多样，状态多变，几乎可以适用于所有的水域，也可以针对所有的淡水鱼，因其便利性，深受钓友们的青睐，这就我们俗称的商品饵。

按理说，商品饵除了贵点，应该没有别的毛病，其实不然，对钓友们来说，商品饵最大的问题不是贵，也不是诱不来鱼，而是会烧手。

这里的烧字，就是字面意思，使用商品饵之后，尤其是不怎么讲究的一些厂家，会出现指头蜕皮，严重时会应引发溃疡。

这里所谓不讲究的厂家，并不是只有不知名的小厂家出产的饵料才会如此，很有一些知名的大厂出的流行系列，也一样烧手，而究其原因，主要有这么三种。

第一种，饵料中添加了香虎

香虎是非常出名的香精，其学名叫做乙基麦芽酚，其味型主线呈焦甜味，而且香味浓郁，这是一种对鲫鱼、鲤鱼、草鱼、罗非都诱惑力十足的人工合成香精。

乙基麦芽酚是一种安全、可靠的食品添加剂，应用非常广泛，属于典型的香味改良剂、增香剂，但是，不良商家为了节约成本，使用工业级的乙基麦芽酚。

工业级乙基麦芽酚的价格约为50~60元/公斤，食品级的乙基麦芽酚则约为200~240元/公斤，虽然乙基麦芽酚在饵料中添加的比例较低，但是架不住厂家心黑。

工业级的乙基麦芽酚对人体皮肤有灼烧效果，别说皮肤较为敏感的人，就是皮肤不太敏感的人使用了添加工业级乙基麦芽酚的饵料，一样会出现烧手的现象。