二、甜菜碱

甜菜碱也是一种典型的生物碱，在动植物体内都广泛存在，因其从甜菜中提取最为容易，成本最低，所以也被命名为甜菜碱。

甜菜碱的分类有好几种，对钓鱼人影响较大的，是烷基甜菜碱和烷基酰胺甜菜碱这两种，因为这两种甜菜碱被广泛用于去污*菌，以及制作凝胶乳化剂。

很多不良商家会用这两种甜菜碱添加到制作饵料的原材料中，这样即便原材料的新鲜程度已经很糟糕了，在添加甜菜碱之后，至少从外表上看，还是很不错得。

添加了甜菜碱的原材料，制作出来的饵料，加水之后，对皮肤的刺激性非常高，就其烧手效果而言，丝毫不亚于香虎。

三、劣质工业果酸

果酸是一种从水果中提取出来的有机酸，在天然水果和酸奶中都有存在，比如葡萄酸、苹果酸、柑橘酸、乳酸，这些都称之为果酸。

果酸是弱酸，部分溶于水，在稍微有点弱碱性的环境中，就会快速分解，所以不会对人的肌肤产生任何危害，实际上，天然果酸用途最多的，就是美容，当然了，长时间过量使用，也会灼烧皮肤。

但是，钓鱼人使用的果酸，按剂量而言，肯定是达不到这个效果的，然而劣质的工业级果酸，就不一定了。

工业果酸是应用于非食品领域，调配出来的果味酸，比如工业级柠檬酸，当然了，只要商家想，理论上所有的天然果酸味型都能被调配出来。

事实上，大多数低价的钓鱼用果酸，都是用工业果酸 香精来调整味型的，这些工业级的果酸对肌肤有较明显的烧灼损伤，用的次数越多，越容易烧手。

以上这三种工业原料，如果商家讲究，愿意按照食品级别的添加剂调配入饵料中，使用之后，自然不会有烧手的情况。

但是，不讲究的商家就不讲这些了，拼命的压缩成本就行了，至于烧手不烧手，他们怎么会在乎呢？

钓鱼这个事，不管是为了休闲，还是为了竞技，其基础都应该是保证我们身体健康的基础上，而钓鱼整个产业，因为并无国家级标准。

所以很多厂家在添加这些工业级香精的时候，肆无忌惮，即便我们出现了问题，也很难去维权，在这里，给大家两个建议，可以尽可能避免出现烧手的情况。

1、开饵时，可以佩戴医用级橡胶手套，这种手套亲肤感非常强，除了不太透气，即便上没什么毛病。

2、不要长时间揉捏饵团，每次抓完饵团之后，都及时用水涮一下，我们可以在饵盆边放一小盆水，这样能最大化减弱饵料烧手。

写在最后，事实上，饵料烧手这种情况，并不是只有小厂才有，很有一些大厂或者流行品牌的饵料，也有类似情况，至于如何取舍，这里就不点出来了，只能说智者见智了。