同样是丝瓜，“有棱的”和“没棱的”区别这么大，看懂再买不吃亏。亲爱的好朋友们，大家好我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

这又到了六七月份，正是吃丝瓜的时候，可能有些细心的朋友会注意到，有种丝瓜是有棱的，有些丝瓜是光滑没棱的。其实这两种丝瓜，但同样是丝瓜，他们俩的区别却很大，接下来我江一舟就把这两种丝瓜的不同之处，以及它们各自美味的做法分享给你，感兴趣的朋友跟我往下看吧。

1、有棱的丝瓜。

同样是丝瓜，有棱的和没棱的区别很大，首先这种有棱的丝瓜，一般在北方地区比较多，它的颜色较深，口感偏脆，口感比没有棱的更脆，更适合做炒菜，比如丝瓜炒鸡蛋，海米炒丝瓜等这些肴，看懂后再买，您才不吃亏。接下来把没有棱的丝瓜的特点分享给你。

2、没有棱丝瓜。

同样是丝瓜，有棱的和没棱的区别很大，没有棱的丝瓜，是咱们平时见得最多的丝瓜，它的特点就是产量高，在南方地区比较多，口感偏嫩滑绵软。更适合做炖菜，比如丝瓜炖排骨，丝瓜蛋酥汤，看懂后再买，你才不吃亏。