四季豆也叫菜豆、芸豆,由南美洲引入中国,在我国种植栽培历史较长。四季豆在萧山区一年可种好几季,故名“四季豆”。春四季豆也是浦阳镇的主要蔬菜品种之一,以鲜嫩豆荚食用为主,可炒食或煮食,营养丰富,有健脾、补肾作用,是一种保健型蔬菜。栽培季节为春、秋两季。春季习惯上以清明前后露地直播为主,一般年份在6月中下旬左右始收获,此时大量大豆、茄果类等蔬菜品种上市,市场价格不佳,经济效益不高。为了打破传统种植习惯,摸索新的种植模式,浦阳镇王家村农户于2010年采用塑料大棚内小拱棚育苗,进行促早栽培试验,效果较好,现将该栽培技术介绍如下。
1基地选择
四季豆喜湿润,不耐涝。春季是萧山区雨水较多的时期,往往容易发生内涝,所以必须选择地势较高、土层深厚、土地肥沃、排水良好的田块方能进行正常移栽。该试验选择土地平整、保水保肥力强、疏松肥沃、排灌方便、通透性好的土壤栽培,有利于四季豆的正常生长。
2品种选择
选择红花白荚芸豆,该品种丰产性好,抗逆性强,适应地区广泛;植株蔓生,有少量侧枝,主侧蔓均能良好结荚,单株结荚30个左右;荚扁长,色泽嫩绿略白,荚长20~24 cm,肉厚,品质佳,商品性状好。
3播种育苗
于2010年1月26日播种育苗。萧山区常年1月下旬平均气温为5 ℃左右,而四季豆露地播种气温最低需要10 ℃以上,只有采用保温措施才能种植,因此选择在塑料大棚内加盖小拱棚模式栽培。
4合理密植
2月15日移栽到大田,每667 m2栽8 050株。春四季豆生长期较长,藤蔓生长旺盛,应适当合理稀植,有利于获得高产。
5移栽后田间管理
5.1覆盖小拱棚
2月15日移栽到大田时,气温仍然较低,必须采用设施保温,移栽后当天搭小拱棚覆盖薄膜。
5.2合理施肥
2月5日移栽前,每667 m2用有机土杂肥2 000 kg、17%碳酸氢铵80 kg、磷肥50 kg作基肥,深翻耕;3月5日及3月20日处于苗期,每667 m2用45%洋丰复合肥20 kg作追肥面施;4月15日始花期,每667 m2用45%洋丰复合肥20 kg加46%尿素10 kg作追肥;5月1日开花、结荚期,每667 m2用45%洋丰复合肥10 kg作追肥面施;5月18日开花、结荚、收获期,每667 m2用45%洋丰复合肥10 kg作追肥面施。
5.3病虫草害防治
由于采用设施育苗及促早栽培,早春四季豆病虫草害相对有所减轻。2月1日移栽前,每667 m2用百草枯除草剂150 mL对水35 kg喷雾除草;3月30日,人工除草1次;4月15日,每667 m2用一遍净50 g对水50 kg防治蚜虫;4月25日,每667 m2用阿维菌素40 mL对水50 kg防治豆螟等。
6及时采收
早春四季豆促早培栽可提前收获,于5月13日始收,较常规栽培提早采收40 d以上,到6月16日终收,收获期长达35 d,全生育期为141 d,大田生长期只有122 d。每667 m2实际产量1 839 kg。